明報 2014年8月8日
老媽子今年九十，依然健壯，腦筋靈活。她年輕時更是女強人，一家五口，起居飲食，她一手包辦，日間還在小舖「睇檔」。記憶中，沒有什麼事情可以難倒她。
十年前，我家來了菲傭瑪莉，她眼珠圓大，鼻子高挺，在她們鄉里之中，是叻女一名。大學修護士課，畢業後結婚生子，接着就如同齡的婦女，轉到香港打工。瑪莉聰敏，起初完全不會煮中國菜、煲廣東湯水。她也是一個女強人，好學，自信能解決問題。半年不到，已經學得好身手。春卷、京都骨、豬𦟌湯、豉油雞，乜都得。她的廚藝，從我母親學回來。我家之所以用菲傭，家務其次，首要是照顧高齡母親。瑪莉是否與老媽子合得來，是去留關鍵。她的表現，我們萬二分滿意，樂意把整個家交給她打理。
問題始於數年前。正如不少菲傭遇到的同一命運——丈夫不忠，一犯再犯，最後走佬。子女長期分離，感情也生問題。瑪莉的「中年危機」，本不妨礙她在我家的工作；最大的困難，在於我老邁的母親與她關係日益惡化，甚至到了水火不容的地步。一提起瑪莉，母親就火氣十足，瞪大雙眼，恨不得馬上把她趕出家門。
我與明友分享，大約歸納出定理來——一山不能藏二虎、一家不能容二婦。老婦人愈有本事，就愈會要求傭人言聽計從。而愈有本事的家傭，就愈有主見，愈不會聽命於老人。反而一個蠢鈍傭人，把年輕夫婦氣得要死，卻奪得老人歡心。
到最後，瑪莉自己提出，她不幹了，回菲律賓處理家事。我們請來新傭人，果然應驗了上述道理——她少不更事，煮食一塌糊塗，工作不用心，卻甚得我老媽子關照。因為老人家奪回「權位」，再次成為一家之主，還添了個「聽佢支笛」的乾女兒。
沒有留言:
張貼留言